Essa é daquelas sobremesas que é impossível comer só um pedacinho. A massa é amanteigada, e você pode inclusive fazer biscoitinhos com ela. Servir os biscoitinhos com café fresquinho. E a torta ainda quentinha com sorvete então? Ficou com água na boca? Anote a receita e mãos à massa!
Ingredientes:
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar (rasa)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
2 ovos
4 colheres de sopa de margarina (200g)
6 a 8 bananas
1 colher de açúcar
canela em pó
açúcar para polvilhar
Modo de preparo:
Descasque e corte as bananas em rodelas. Reserve.
Numa tigela, peneire a farinha, e coloque os ingredientes secos e misture. Acrescente a margarina e com um garfo, vá misturando a massa. Coloque os ovos e misture mais um pouco. Agora perca a cerimônia pois precisará usar as mãos nela. Com a mão, vá misturando e amaciando a massa. Não acrescente mais farinha se ela grudar na mão, continue, pois ela desgrudará das mãos e da tigela completamente quando estiver no ponto. Deve estar bem macia. Divida a massa em duas partes, e coloque a metade numa forma de aro removível. Não precisa untar a forma. Vá abrindo a massa dentro da forma, com a mão fechada e com os dedos, faça a borda numa altura de pelo menos 4 cm. Coloque as bananas dentro, acrescente uma colher de açúcar sobre elas, uniformemente. Polvilhe a gosto canela em pó. Com o restante da massa, unte uma superfície com um pouco de farinha, e polvilhe tb com farinha um rolo. Abra a massa e corte em tirinhas. Coloque as tirinhas para fechar a torta, apertando apenas na junção da massa inferior. Leve ao forno até dourar. Deixe esfriar um pouco para desenformar. Quando fizer isso, polvilhe com açúcar refinado peneirado ou açúcar de confeiteiro.Pronto, é só servir!
Tempo de preparo: 20 minutos + 30 minutos de forno
Rendimento: 8 a 10 porções
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